用柑橘做果酱、护手霜……开州将建全市最大晚熟柑橘基地

随着广东、广西鲜食柑橘逐渐退市，眼下正是开州的晚熟柑橘——“开县春橙”上市的季节，各地水果经销商云聚开州，争相收购“开县春橙”。 这得益于开州与其他省市错季发展柑橘，既稳住了柑橘的单价，又提升了果农的经济效益。

在发展柑橘产业上，开州用好农村“三变”改革成果，采取流转、托管、入股等方式盘活土地，摒弃品种多而杂、基地小而散的局面，打破区域界限，整合区域优势资源，连片规划、连片建设、统一打造，基本形成“一基地、两中心、三园区”产业布局。

“一基地”即厚坝晚熟柑橘良种繁育基地；“两中心”即江里现代柑橘商品化集散中心、浦里工业园柑橘深加工中心；“三园区”即以临江、竹溪、中和、义和、南雅为重点的开州区春橙现代柑橘产业园，以镇东、丰乐、白鹤、厚坝、渠口为重点的环湖生态柑橘产业园，以长沙、赵家、南门、岳溪为重点的高效柑橘产业园。

渠口镇向阳村柑橘种植基地 资料图片

开州深化与西南大学、重庆市农科院科技合作，叶片营养诊断、有机肥替代化肥、绿色防控等集成配套技术推广率100%。建成“天空地”一体化在线监测、溯源、智能分析等系统，开发柑橘果园大数据“一张图”、培育柑橘电商主体30余家。同时，依托新华网制作发布“开县春橙”微电影、微视频等在全国宣传“开县春橙”，协办重庆广电“三峡柑橘·开县春橙”大型主题直播专场，在中央级、市级媒体和高铁、高速广告位等集中唱响“开县春橙”，扩大“开县春橙”的知名度。

包装好的“开县春橙” 肖雄 摄

在重庆天邦食品有限公司的生产车间里，一辆装满鲜橙的货车正在卸货，这批“开县春橙”以春锦橙为主要品类，且在采摘后24小时内就被送到食品公司进行加工。鲜橙经过清洗、榨汁、精滤、浓缩、杀菌、灌装、封口等步骤后，才能正式进入市场，供消费者饮用。

“开州全年加工橙汁已达3万吨，有效延伸‘开县春橙’产业链。”开州区农业农村委相关负责人介绍，开州还将着力进行柑橘深加工，大力培育重庆天邦食品有限公司，扩产能提品质，延伸产业链，大力推进柚、血橙等深加工，研发血橙柚罐头生产，年加工鲜果10万吨以上，建成覆盖西南片区的橙汁冷链中转仓，橙汁销售覆盖全国50%以上的大中城市，年销售额突破10亿元，并成为国家级龙头企业。此外，开州还将在补链、壮链上下功夫，引进一批加工型企业，推出橙色蛋糕、柑橘软糖、柑橘果酱等深加工产品，将柑橘的价值“一网打尽”。

到2025年，开州将建成集“品种区试、种苗繁育、绿色生产、休闲观光、精深加工、品牌培育”等功能于一体的重庆市规模最大的晚熟柑橘基地、柑橘科技创新高地、全国智慧柑橘产业引领区、全国柑橘产业融合发展示范区。

记者 邓青春