厨师陈本明：今后每年春节再忙也要为家人做一顿团年饭

2020年这个春节，市民们自我约束，居家保平安。不出门，不聚餐，似乎少了些人与人之间一时的举杯欢聚。万家灯火，宅在家中，也拉近了家人之间的距离和亲情。家住都市花园的陈本明，今年可是度过了自己和往年完全不一样的春节，温馨而又难忘。

由于职业的关系，他有20多年没有和家人一起吃过真正意义上的团年饭。

      陈本明常年经营流动宴席，每年的春节都是他最忙碌的时候，团年，嫁聚、乔迁、庆生……一场大席少则几十桌，多则上百桌。往年春节，他每天都在大锅大灶边大操大忙，却没有机会为自己的父母，自己的小家庭小锅小灶慢火慢炖做一顿团年饭。

      今年的春节，病毒袭来，为了有效防疫抗疫，政府规定禁止宴席聚餐，陈本明原本排到正月初十的宴席也随之取消，虽然钱是少赚了，但为大家，为小家，这在陈本明看来，似乎并不是一件百分百的坏事。

      近一个月，陈本明每天的生活几乎全泡在小家的厨房中，天天是变着花样，煎炒炖，丝片馅，鸡鸭鱼，烧白头碗盐菜肉，腰花猪肝坨子鱼，陈本明在家里精心为父母，为妻儿做着自己的拿手好菜，看到一家人开开心心，陈本明觉得很值得，很温馨。

       疫情终究会过去，春天的脚步近了，陈本明也将重新回到熟悉的大锅大灶边，继续为生活忙碌。

      面对今年这个不一样的春节，陈本明感叹，今后每年春节，自己再忙，也要抽出时间在家里为父母，为家人做一顿团年饭。

（图文：张亚敏）